蒜蓉辣椒的製作方法
經驗2.16W
1、蒜剁成細小的蒜蓉。但別細到蒜泥的程度,否則蒜出水,口感也不好了。
2、辣椒洗淨去蒂,剁成辣椒粒(千萬帶上手套操作哈,不然飯沒有遭殃,手就遭殃了!)
3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌勻,加入鹽2茶勺,拌勻(不趕時間的話醃15分鐘更好)
4、把3裝入乾淨乾燥的瓶子裏,加入橄欖油,將蒜蓉封上。
5、蓋緊瓶蓋,冰箱裏放置2天左右即可食用。每次吃的時候用幹淨的勺子挖出來即可。
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