辣椒醬製作方法
1、主料辣椒準備好了,最主要的輔料就是大蒜了,其次是鹽。做辣椒醬的話,我覺得只准備這兩樣就夠了。
2、首先我們把買回來的辣椒用清水洗乾淨。拿出來兩個乾淨的盆,因為做的比較多,所以用盆的話才會裝得下。先把辣椒切成小圓圈一樣的,然後再用菜刀在裏面亂剁,把它做成很碎的那種顆粒狀。
3、剁辣椒的時候一定要注意了,如果做的時候不小心用辣椒水沾到了你的手上,或者是臉上,到時候就會很辣的。所以在這個環節,我們一定要注意安全。辣椒剁好了以後,我們再把準備好的大蒜剁成泥,大蒜可以多放一點,因為辣椒醬裏面蒜多了會更好吃的。
4、接着我們在辣椒裏面放入鹽和切好的蒜泥,然後把它們攪拌均勻。攪拌均勻之後,我們再把它裝進洗乾淨的罈子裏面,罈子洗乾淨之後一定要把水擦乾,然後放在裏面發酵十幾天就可以吃了。
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zha組詞
1、zha(一聲):扎手、扎堆、扎眼、紮營、包紮、結紮、扎染、馬紮、扎花、駐紮。2、zha(二聲):水閘、船閘、閘口、閘盒、閘刀、關閘、開閘、風閘、閘河、板閘。3、zha(三聲):眨眼、眨動、眨閃、眨眨、眨眉、眨摩、一眨眼。4、zha(四聲):炸藥、轟炸、炸羣、炸雷、炸窩、炸市、...