怎樣用電烤箱做蛋糕
經驗2.03W
1、電烤箱做蛋糕的方法:在一個較大的容器裏放入備好的3個雞蛋、白糖。用打蛋器進行攪拌直至泛白有泡沫產生,注意這裏一定要攪拌充分,否則會影響蛋糕的質量。將麪粉和泡打粉混合均勻後,緩慢倒入雞蛋液裏,輕輕攪拌,讓雞蛋液與麪粉充分混合。將融化的黃油再倒入攪拌好的麪糊中,攪拌均勻。然後將麪糊倒入烤盤中,為使麪糊的表面更平整,將烤盤在桌子上振幾下。把烤盤放入事先預熱好的烤箱內,然後將火調到200度進行烘焙,時長15分鐘。15分鐘以後,便可取出蛋糕。
2、蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
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