雙胞菇怎麼做好吃

1、將雙孢菇洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成片；

2、將瘦肉切片，在瘦肉內加入適量的生抽澱粉攪拌一下；

3、雙孢菇放入熱水中焯燙一下，焯燙好的雙孢菇瀝乾水分備用；

4、鍋中熱油，把瘦肉倒入滑炒，肉片變色後加入葱花，淋入少許生抽；

5、把雙孢菇倒入鍋中翻炒；

6、把雙孢菇和瘦肉翻炒均勻，加入少許的鹽；

7、再加適量蠔油翻拌均勻出鍋即可。