醬爆圓白菜怎麼做呀

用料：圓白菜半個、葱姜少許、油少許、鹽少許、雞精少許、黃豆醬一勺、辣椒一個、胡椒五顆。

做法：

1、圓白菜撕成小塊，洗淨；

2、葱姜切沫，辣椒掰斷，胡椒五顆；

3、起鍋放底油，加入葱姜沫、辣椒、胡椒、炒香；

4、放入一勺黃豆醬，炒香，不要炒太久，以防炒糊，然後放入圓白菜，翻炒；

5、炒至圓白菜倒下，即可關火，放入鹽、味精，翻炒，裝盤。