橋頭排骨好吃嗎
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橋頭排骨在秦皇島當地擁有百年曆史,工藝傳承,骨香古味,主要有三大特色:
1、橋頭排骨有30餘種祕料,超精準搭配,研磨成粉,操作手法獨特,二者相輔相成,缺一不可。祕料中含有近20種中草藥配方,營養入骨,食補效果上佳,與當下城市生活的養生主題密不可分;
2、橋頭排骨風味自成一派,卻不受地域限制,食客皆交口相贊,留戀橋頭非美景,一塊排骨成佳話就是對橋頭排骨之美譽。橋頭排骨乃民間小吃的一種,不屬於任何個人及公司所有;
3、運用特製香料,結合獨特的滷製技術,糖汁煎熬法,蒸氣薰透法,乾坤翻移法。
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