黑椒肉醬意大利麪怎麼做
經驗1.15W
做法步驟:
1、將青椒、西紅柿、洋葱和火腿分別切丁裝盤備用。
2、在豬肉餡中打入雞蛋和澱粉,加入一些胡椒粉調味,去除豬肉的肉腥味,然後將肉料拌勻。
3、將意大利麪取適量,放入沸水中煮至沒有硬心,沸水煮10分鐘。面煮熟後撈出過涼水,然後瀝水裝入盤中。
4、炒鍋中倒入橄欖油或豆油之類的食用油,待鍋內油熱至8分,將準備好的肉餡倒入鍋中炒散。
5、待肉餡炒至八分熟,將步驟1中準備的食材倒入鍋內翻炒。
6、加入黑椒醬後翻炒鍋內食材,均勻後加少量水,小火蓋鍋蓋慢慢熬煮5分鐘後出鍋,將肉醬淋至裝盤的意大利麪上。
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