鹽是怎麼做出來的

食鹽的製法如下：

工業上用海水曬鹽或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出，這樣製得粗鹽。粗鹽經溶解、沉澱、過濾、蒸發，可製得精鹽。鹽的主要化學成份是氯化鈉，在食鹽中含量為百分之九十九，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，食鹽中加碘得到碘鹽。