蛋清綠色能吃嗎

蛋清綠色不能吃，雞蛋的蛋清是綠色的説明已經壞掉了，蛋白質有變質現象，不能再吃了。

正常雞蛋蛋清是清澈的。蛋清發綠有可能是雞蛋受精不完全所導致的，或者是保存不當、受到外界刺激，導致蛋變質。如果人吃了的話，很容易會出現消化不良，甚至肚痛、腹瀉的現象。