蛋清變綠色能吃嗎

雞蛋清變成綠色説明雞蛋已經變質了就不可以吃了，如果吃了會導致腹瀉，嚴重了會造成致癌物質。雞蛋保存時間過長，保存不當，受外界刺激，可能就導致雞蛋沒有辦法食用了變成綠色。如果誤食變質雞蛋以後需要及時觀察自覺症狀，如腹瀉或者是精神狀態等，觀察有沒有中毒症狀，及時去醫院治療。