冰粉如何搓才白氣泡多

把冰粉放在乾淨的細密一點的布(手絹也可)裏，放在涼水裏慢慢揉搓直至感覺到水較粘稠，撈出包着冰籽的布。加入澄清的石灰水（注意別把石灰粉末也倒進去了），攪勻，放入冰箱冷藏室1小時即可，吃的時候根據口味放入果脯和紅糖水。