雞蛋為什麼不能過夜

雞蛋因為含有大量的營養，所以如果暴露在外界的話，時間長了；容易被細菌污染並會產生大量的細菌毒素，會嚴重危害人體健康，所以才説隔夜的雞蛋不能吃。

但是如果將這些雞蛋及時進行消毒處理後，再保管於能夠防止污染的容器內，這樣就可以避免它變質。那麼即使是放到次日，也是可以食用的。

但是這樣的保存環境比較苛刻，在日常生活中很難做到，所以儘量不要吃隔夜的雞蛋。