東北大亂燉最正宗的做法

1、將鍋預熱，並放入冷油，隨後放入姜蒜煎香即可。

2、向鍋中放入肉，用小火煸出油，並放入葱花進行翻炒。

3、向鍋中放入茄子、老抽、豆角、土豆、玉米、大醬進行翻炒。

4、向鍋中加入適量水，使水淹沒過菜。隨後大火燒開後用小火燉，並放入包菜、西紅柿、少量蒜、鹽、雞精調味收汁即可完成。