雞塊燉粉條的做法

材料：三黃雞500克、紅薯粉條100克、菠菜100克、小葱25克、大葱50克、香菜25克、食用油適量、香油適量、五香粉少量、料酒適量、醋適量、白糖適量、生抽適量。

做法:

1、雞塊浸泡去血水；

2、放入生抽，料酒，鹽，五香粉，糖，香油，滴幾滴醋攪拌均勻，放冰箱冷藏醃製；

3、炒鍋放油，葱爆香；

4、放入雞塊煸炒幾分鐘；

5、加水大火煮開，轉小火燜20分鐘；

6、粉條用温水泡軟；

7、下入粉條，小火慢煮，及時翻炒，防糊鍋；

8、放入菠菜翻炒；

9、大蒜用刀拍破，小葱切末放入翻炒均勻；

10、出鍋，放入香菜裝飾即可。