廣東臘肉怎麼做好吃

1、準備食材：五花肉十斤，鹽100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2兩。

2、五花肉切成1、5釐米厚長條，用温開水洗淨，稍涼幹水。

3、準備一個大盆，倒入準備好的材料，然後放入豬肉醃24小時以上（醃兩三天更入味），隔十二個鍾番一次。

4、醃好之後穿繩掛在通風處。