粳米粉可以做什麼
經驗1.57W
粳米粉發餅做法如下:
1、拿大點的容器先把發酵粉和白糖放入容器里加水拌勻;
2、加粳米粉和麪粉拌勻成糊狀;
3、套上保鮮袋或保鮮膜發酵一個小時,天冷了就要延長髮酵時間。温度低的時候可以把米糊保暖點也就快點了,也可以提前發酵;
4、一個小時後打開保鮮袋米粉糊有泡泡了;
5、煎餅檔先插上電源預熱,再用湯勺把米糊舀入煎餅檔,隨自己的愛好大小都可以。蓋好蓋子等開關的燈滅了再燜十幾秒鐘就可以開蓋了;
6、開蓋看到米餅的邊緣有翹起來了,還有米香味。用夾子或筷子把餅兩塊合一起;
7、裝盤上桌即食。
標籤:粳米
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