鏗錢家族中的一元雞的做法

是指《鏗錢家族》電影中中雞的做法。

食材：雞、香菇、八角、葱、鹽、味精、料酒、醬油。

步驟：

1、雞切塊，用水清洗幾次，淋幹水分；

2、把雞塊放到容器裏,加入鹽、味精、料酒、少許醬油，醃二十分鐘；

3、取葱爆炒，加醃好的雞塊炒至雞肉變乳白色，加水開始燉雞；

4、香菇洗好，徑去除，在香菇上切十字刀，倒進鍋中；

5、放入八角，燉雞料等燉料；

6、等雞到八成熟時，加入薑片，在燉二十分鐘，即可出鍋食用。