海帶根燒土豆片怎麼做

主料：土豆、海帶根。

材料：青椒、大葱、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、糖。

做法：

先把土豆切片，過油。海帶根改刀成和土豆片一樣大小，青椒去籽，改刀，姜、蒜切片，切好葱花備用。鍋裏放油燒熱，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然後放入五香粉、醬油、料酒適量。放入海帶根炒一下，放入少量的水和微量的糖，小火微煮。收湯汁過後，放入過油後的土豆片和青椒翻炒。把剩下的蒜片加入，翻炒一下出鍋即可。