家常的豆芽湯怎麼做

一、原料:蝦仁,綠豆芽，鹽，味精，葱，姜，香油。

二、做法:

1、將豆芽掐去根鬚洗淨，用開水將蝦仁浸泡15分鐘，洗淨待用；

2、將浸泡蝦仁的水，倒入砂鍋內，放下蝦仁，葱，薑片，鹽，豆芽用中火燒開，見湯呈白色，再加入味精，起鍋盛入湯碗內，淋入香油即可。