如何做麪條的面

步驟：

用涼水和麪，放置一會。放置一會後，面板上均勻撒上一層白麪。把麪糰放置在面板上，用擀麪杖擀成厚度均勻的麪餅，不要太薄。麪餅晾置20分鐘，可使擀出來的麪條不會斷，也不會粘。20分鐘之後在上面均勻撒上一層白麪，兩面摺疊成寬7到8釐米的長條。用菜刀切成均勻窄條，用手舒展開卷曲的麪條即可。