巧克力有興奮作用嗎

英國科學家的一項研究顯示，與充滿激情的接吻相比，巧克力的興奮刺激作用和持續時間高出約四倍。在各種類型的巧克力中，黑色巧克力的刺激作用顯得尤為明顯。 英國人腦思維實驗室神經心理學家勒維斯博士稱，巧克力，特別是黑色巧克力之所以能給人們帶來如此強烈的刺激感覺，主要是因為它們內部含有許多能夠激起興奮感的物質，能夠刺激內啡呔和激素的產生，使人腦感覺到愉悦。它的羥色胺等類似於安非他命能夠對神經系統產生具有刺激作用的合成物質。在監牀醫學上，巧克力被認為可以產生抵制焦慮的效果。