幹檸檬片有營養嗎

經過一干一熱，花果的營養價值肯定會有流失，其中損失最多的是抗氧化劑，維生素C基本所剩無幾，而花青素也有相當一部分的損失；像檸檬這樣以富含維生素C見長的水果乾制以後，即使仍有酸味，可主要營養成分都被破壞了。幹檸檬片有沒有營養 檸檬在加工成幹檸檬片的過程中,營養價值肯定會有流失。其中損失最多的是抗氧化劑,維生素C所剩無幾,而花青素也有相當一部分損失。