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生蠔怎麼泡酒

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生蠔怎麼泡酒

生蠔:重鎮安神,潛陽補陰,澀精止汗,軟堅散結。內服用量10~30g。可根據這個用量按比例放大泡酒。泡稠了,每次少用;泡稀了,每次多服。不能當酒喝。生蠔(學名:Oyster)是牡蠣的別稱,屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長在温、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。生蠔肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。可以氽湯,打滷、燒、軟炸,還可製成罐頭,亦可加工製成蠔豉或蠣幹,蠔油。

標籤:泡酒