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生蠔和酒能一起吃嗎

經驗2.29W

生蠔和酒能一起吃嗎

不可食用,生蠔微寒與酒同屬於寒性食物,若搭配着吃,寒上加寒,容易感到腸胃不適,引發腹瀉。二者不可同食。

牡蠣別名又叫生蠔,是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量,含水87.1%,含鋅71.2mg,富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物,要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體,是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。

標籤:酒能