素炒千葉豆腐的做法
經驗3.04W
素炒千葉豆腐做法如下:
1、千頁豆腐切片,洋葱切條,青椒切塊。
2、鍋中倒油,放入洋葱爆香,倒入千頁豆腐翻炒。
3、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒翻炒均勻即可。
千頁豆腐是一種素食新產品,廣泛流行於大陸沿海城市及北方地區,採用台灣的新型豆腐製作工藝,以大豆蛋白粉及澱粉為主要材料精製而成,是一種富含蛋白質的料理食材。
千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩,而且新增了Q彈和爽滑的特性,且經久耐煮,吸汁入味,能給適合煎、炸、滷、煮、炒等多種烹飪工藝。
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