為什麼乾紅葡萄酒不甜

乾紅葡萄酒不甜是由於葡萄酒在釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精，致使葡萄酒內殘糖量較少，因此不甜。乾紅葡萄酒易於保存，可在飲用時加入蜂蜜進行調味。

儲存乾紅葡萄酒的温度最好要保持恆定，需要儘量避免短期的温度波動，通常温度越高，酒的熟化越快；温度低時，酒的成長則會較慢。