茶蛋的配料及製作方法竅門

製作茶蛋所需配料有雞蛋、花椒、八角、冰糖、桂皮、香葉、紅茶、鹽、醬油，共分為四個步驟，以下是製作茶蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、雞蛋煮熟

雞蛋清洗乾淨後放入鍋中煮熟。

2、敲碎雞蛋

將煮好的雞蛋放入冷水中冷卻，並敲碎。

3、加入配料

加入醬油、鹽、花椒、八角、香葉、冰糖、桂皮、紅茶。

4、撈出裝盤

煮半小時，撈出裝盤即可。