蛋撻液的製作方法及配料

主料：牛奶200克、雞蛋2個；輔料：煉奶10克。

雞蛋2個打在碗裏，用蛋抽攪打均勻。

倒入牛奶中，加入煉奶，再次攪拌均勻。

過濾2次。

過濾好的撻液即可使用。