經常吃豆腐皮有害嗎

食用過於頻繁可能會造成如下不良後果：

1、老年人頻繁食用可能會增加腎臟負擔：

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐皮，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔。

2、引起消化不良：

豆腐皮中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

3、促使痛風發作：

豆腐皮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐皮易導致痛風發作。