吃豆腐太多對身體有害嗎

吃豆腐太多對身體沒有什麼害處，豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，du經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。而且豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。