米糊肉的做法怎樣好吃

米粉肉的做法步驟：

1、 大米、糯米混合，用清水泡1夜。然後撈出米，把水控幹；

3、 小火將米炒成淡黃色；

4、 將炒好的米碾成粗碎；

5、 準備豬五花肉洗淨空幹水分；

7、 將空好水分的五花肉中放入葱、姜、醬油、紅糖、甜麪醬、白酒，少許醬豆腐湯、鹽攪拌均勻；

8、 放入炒好的米粉，均勻攪拌；

9、 把肉皮朝碗底方向，擺齊放好。下鍋大火蒸一小時左右開鍋即可。

通過以上方法做出的米糊肉，味道鮮美，令人讚不絕口。