用牛奶怎麼做乳餅呀有誰知道麼

原料 :牛奶，米醋乳餅。

做法 :

1、用乳一盞，配好米醋半盞，和勻，放滾水中燙熱，用手捏之，自然成餅。

2、將成餅原水，只下乳一盞，不用加醋。

3、各加米醋少許，原水不可丟棄。

4、其乳餅若要吃鹹些，仍留原汁，加鹽少許亦可；或將乳、醋各另盛一碗，置滾水中，預先燙熱，然後量乳一杯，和醋少許捏之成餅。