巧克力的成分是什麼東西
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巧克力的成分是可可液塊,可可脂,白砂糖,磷脂,主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來説,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食,口感細膩,香氣濃郁,原產中南美洲,可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等,巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可鹼,因而具有高能值,有提升精神,增強興奮等效果。
標籤:巧克力
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