紅豆薏米屬不屬於高蛋白的

紅豆薏米算高蛋白食物的。一百克含蛋白質大概20克左右，薏米比精白米蛋白質含量略高一些大概是10至13克。紅豆和薏米的蛋白質都不算是優質蛋白，主食最好和豆類一起混合食用。

紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，比較適合夏季及體內濕氣較重的人食用。