如何做出鬆軟的椰蓉球

材料：黃油40克、糖粉20克、蛋黃一個、椰蓉。

做法：

1、雞蛋將蛋白去掉，放在碗中備用，糖粉20克備用；

2、黃油軟化後加入糖粉，將黃油加熱至軟化後，放入糖粉；

3、打發至白，黃油和糖粉混合打起，程序和做麪包打麪粉一樣；

4、加入蛋黃繼續用打蛋器打發，加入蛋黃後繼續打；

5、加入椰蓉，把麪粉和好，注意要揉至均勻；

6、整成一個一個的圓形放在烤盤上，烤箱170度預熱第二層10分鐘左右。