豆腐腦做法是什麼

1、將豆子清洗一下，倒入料理機榨成豆汁，用布過濾。

2、用大火將豆汁燒開之後用中火熬，倒入另一個容器中，用温水化開食用膏，倒入豆汁撇撇去浮沫。

3、靜置20分鐘盛到碗中，加入料汁、葱花、香菜、香油、香醋、辣椒油即可。