新鐵鍋怎麼用
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新鐵鍋用的方法:
1、普通鑄鐵鍋,把鐵鍋燒熱,用肥肉擦洗,肥肉上的油會滲透到鐵鍋的逢隙裏,對鐵鍋起到保護和潤滑的作用,擦肥肉直到鍋不髒,就可以正常使用。
2、洗一洗擦乾,放油燒熱,多燒一下,再洗一洗即可。
3、先將鍋清洗一下,選一塊豬肥肉,越肥越好,燒火炒,能夠把鍋上面的鐵沙都洗掉,並起到很到的防鏽作用,鍋用的越久,越是不易生鏽。
4、品牌鍋或已經做過處理的不能這樣做,買時問清楚,很多鍋有特殊塗層,用時的要求不一樣。
標籤:鐵鍋
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