蘋果和白蘿蔔能一起吃嗎

蘋果不能與白蘿蔔同食，因為蘋果中含有許多植物色素、類黃酮物質，其在胃腸中與白蘿蔔反應形成抑制甲狀腺作用的硫氰酸，會導致甲狀腺工功能障礙，產生甲狀腺腫大。此外桔子、柿子、梨、葡萄等水果也都是都含有大量的植物色素，吃了白蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。