烤冷麪的調料都是什麼
經驗1.47W
蒜蓉辣醬、甜麪醬、孜然粉、醋、白糖。
做法如下:
1、蒜蓉辣醬一勺、甜麪醬一勺、醋一勺、糖一勺混合成調味汁;
2、洋葱、香菜切碎備用;
3、平底不粘鍋小火加熱,倒入少量油,用鏟子把油劃開;
4、冷麪在水中浸一下立刻撈出,平鋪到鍋中;
5、打一枚雞蛋在冷麪上,用鏟子打散;
6、稍稍凝固後把冷麪翻面,刷調味汁,撒洋葱碎、孜然粉、熟芝麻、香菜;
7、稍稍凝固後把冷麪翻面;
8、放上火腿腸後捲起;
9、在表面再刷一層調味汁;
10、取出,切塊食用即可。
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