涼姜的醃製方法涼姜怎麼淹制
經驗2.6W
材料:生薑、鹽適量、食醋適量、白砂糖適量。
方法如下:
1、首先取適量的生薑,然後把表皮洗乾淨了備用。再取適量適量的開水,融入適量的鹽、醋、白砂糖攪拌均勻後晾涼備用。
2、然後把晾乾的生薑切成薄片備用,切的時候儘量切薄一些。
3、然後撒上適量的食鹽醃製半小時左右,然後把多餘的水分給倒出。
4、然後把食用水倒入生薑片中,用筷子稍微攪拌一下。
5、最後把醃製好的生薑放入洗乾淨得瓶子中密封保存即可。
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