素蛋餅的做法 你會愛上這道菜的
經驗2.62W
1、雞蛋加入少量鹽,一匙水,打散成蛋液.準備好的蛋餅皮,熱鍋,熱油把雞蛋液倒入.
2、乘雞蛋液還沒有結塊,把一張蛋餅皮放在雞蛋上.待雞蛋液結塊了,餅皮也粘在蛋上了.把雞蛋和餅翻面煎.
3、一直煎到餅皮上有一些微焦即可.(不要煎的太久,太久麪皮會幹捲不起來;將煎好的蛋餅皮放在盤上.雞蛋麪朝上,鋪上素肉鬆,擠上甜辣醬.
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