經常吃蓮藕有什麼好處呢
1、蓮藕屬睡蓮科值物,根莖肥大,中間有孔,可分為七孔藕與九孔藕,它的根、葉、莖無不可以入食入藥。蓮子,泡茶飲用具有清心養神,健胃補脾、益腎固精、滋補元氣的功效最主要是因為藕具有養肝護胃之功效。
2、家常蓮藕營養豐富,它含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C、天冬鹼、多種氨基酸、糖類、氧化酶以及多種微量元素。雖然蓮藕營養豐富但也一定要認識到食和熟食用很大的不同。
3、中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可以消瘀涼血、清熱潤肺、止嘔渴的作用;熟藕,它的性狀温和,有滋陰補腎、健脾開胃、止瀉固精的功效,是一種很好的食補佳品。另外蓮藕中所藴含的鐵元素、蛋白質對缺鐵性貧血有定要食療作用;它含有的維生素K,具有收縮血管和止血的作用。
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