如何製作泡椒鳳爪

1、準備配料：雞爪剁成三塊。

2、製作步驟：鍋中倒水，放入雞爪煮熟後撈出，撈出的雞爪速投入冷水中浸泡。放十幾顆花椒，花椒和姜在煮的時候會散發出香味，而且可以到去腥去油膩的作用。

3、將泡椒倒入碗中，放入雞爪、大蒜、白糖、雞精、鹽，倒入白醋和純淨水拌勻即可。