深海魚龍骨怎麼煲湯魚骨怎麼做法
經驗1.03W
一.深海魚龍骨煲湯的步驟:
1、準備主料龍骨一百八十克、山藥三十克,輔料枸杞十幾顆、薑片幾片、葱結一個、料酒十五克、鹽五克。
2、把龍骨斬塊,洗淨,鍋裏水燒開,將龍骨綽水。
3、綽水後的龍骨撈出,用流動的水洗乾淨。
4、將綽過水的龍骨放入砂鍋,加足量冷水,投幾片姜,一個葱結和少許料酒,開大火煮開後撇去浮末,轉小火煮半個小時。
5、帶上橡皮手套,把山藥洗淨去皮切塊,迅速投入鍋中,小火繼續煲半個小時。
6、山藥煲半個小時後,投入十顆
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