粗糧可以減肥嗎
1、吃粗糧可以減肥,粗糧是相對於稻米、小麥、白麪等細糧”而言的一種稱呼,包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、筱麥、薯類及各種豆類食物等。
2、吃粗糧可以增加飽腹感。粗雜糧中有豐富的膳食纖維,可造成充實的飽腹感、有"嚼勁"的口感,有助於避免進食過快而引發一口就吃完,還不夠塞牙縫"的心理落差。粗雜糧進入體內後,消化吸收的時間也相對較長,比精白米麪更'耐飽'.
3、吃粗糧難消化。人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的,其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中獲取能量很少。粗纖維儘管含有豐富能量,但因為人體內沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。
4、促進胃腸蠕動。膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。
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