哪些是粗糧哪些粗糧可以做飯煮粥

粗糧有穀物類、雜豆類和塊莖類三類，具體如下：

穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥等。

雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。

塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

粗糧均可做飯、煮粥。

粗糧是相對平時吃的精米、白麪等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。粗糧中的膳