怎麼做醬油泡黃瓜

1、黃瓜洗淨後去皮切小片，放入碗內備用。

2、將備好的黃瓜加入少許鹽充分拌勻。

3、待黃瓜片醃出很多水時，將水倒出。

4、加入淡色醬油，至醃製的黃瓜一半即可，無需蓋過。

5、醃製一個小時後，將黃瓜充分攪拌，使未醃透的黃瓜充分入味。

6、醃製兩小時後即可食用。