醬黃瓜的做法
百科2.51W
用料:黃瓜、蒜、小米椒、糖、鹽、醋、生抽、蜂蜜、密封保鮮盒。
1、黃瓜洗乾淨,切段。蒜拍碎,小米椒切小段。
2、黃瓜裏放入白糖、鹽,醃製半個小時。
3、準備一個碗,放入4勺醋,4勺生抽,2-3勺白糖,1勺蜂蜜,攪拌均勻,加入小米椒。
4、黃瓜放入密封盒內,倒入醬汁。醃製5個小時即可。
醬黃瓜:
是特色傳統醬菜類食品之一,具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為醬菜之寶。原材料為黃瓜。色澤褐綠,醬香濃郁。鹹淡中,脆爽怡人,吃時若佐以香油,則更加爽口。
標籤:醬黃瓜
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