麻油醬黃瓜怎麼做好吃

1、黃瓜洗淨切成條；

2、裝入透氣透氣貼袋子裏；

3、袋子的口紮緊，用重物壓在袋子上，把黃瓜的水份壓出去；

4、壓好後的黃瓜用手會攥不會出水就可以了（一般需要十幾個小時左右，要看上面的物體輕重的）；

5、過上火，倒入植物油，油熱了把姜爆香，然後依次放入醬油、白糖、白酒、醋等燒開。在放入蒜瓣在燒開關火後放入味精晾涼；

6、晾涼後的調味汁倒入控幹水分的黃瓜條裏；

7、拌均勻即可。