雞爪怎麼去骨的做法

無骨雞爪做法如下；

將雞爪洗乾淨後，放入鍋中焯水。將其用冷水沖洗透亮。將雞爪的指甲去除。在雞爪的關節處劃一刀至骨頭截面露出來。將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀。用手將關節處骨頭掰出。用手拉骨頭使其骨肉分離，再用手一擰即可。

無骨雞爪做法簡單，可製成口味多樣的美食。